Jean-Luc Mélenchon · LFI · Éducation
Cantine scolaire gratuite et bio
Possible, mais un point clé manque : coût, financement ou droit.
LFI chiffre la gratuité à 3,6 milliards, le HCFEA l'estime à 7 à 9 milliards et le bio n'est pas chiffré : le financement est écrit, mais le coût reste très incertain.
La proposition
Rendre la cantine scolaire gratuite pour tous les élèves, avec des repas bio. LFI chiffre la gratuité à 3,6 milliards d'euros par an.
Annoncée
5 septembre 2026 · Discours de rentrée à la braderie de Lille, puis chiffrage dans le document budgétaire de LFI (octobre 2026)
Ce que ça change pour vous
Une famille avec un enfant à la cantine en primaire paie en moyenne environ 600 € par an (HCFEA, 2024) : elle les économiserait.
Avec deux enfants à la cantine, l'économie atteint environ 1 200 € par an.
Le gain est plus faible pour les familles qui ont déjà un tarif bas : 81 % des communes facturent entre 1 et 5 € le repas (AMF, citée par Maire-info).
Rien ne change pour les enfants qui ne mangent pas à la cantine.
Un enfant à la cantine
600 € de moins
Deux enfants à la cantine
1 200 € de moins
Combien ça coûte
LFI (octobre 2026) : 3,6 milliards d'euros par an pour la gratuité.
HCFEA (décembre 2024) : 7 à 9 milliards par an, tous niveaux, en comptant la hausse du nombre d'élèves à la cantine. Ce calcul part de données de 2014 (IFRAP, janvier 2025).
En 2014, les familles payaient 4,4 milliards par an pour la cantine et l'internat, dont 1,9 milliard pour l'école primaire (HCFEA, repris par l'IFRAP).
Le bio n'est pas compté : l'Institut Montaigne (2022) chiffrait le 100 % bio à 2,3 milliards par an, cantines universitaires comprises.
Est-ce possible
Une loi ordinaire suffit : aujourd'hui, communes (écoles), départements (collèges) et régions (lycées) fixent le prix de la cantine.
Si la loi crée une obligation qui augmente leurs dépenses, la Constitution (article 72-2) impose d'y associer des ressources fixées par la loi. Le Parlement en choisit le montant : la compensation n'a pas à être totale (Conseil constitutionnel, 2011).
Bio : une loi ordinaire suffit, comme la loi Égalim, qui impose au moins 20 % de bio (en valeur) dans les cantines depuis 2022.
- Gratuité de la cantineUne loi ordinaire suffitOui
- Charge pour les collectivitésRessources fixées par la loi, montant choisi par le Parlement (art. 72-2)Sous conditions
- Repas bioLoi ordinaire, comme Égalim (20 % de bio)Oui
Qui paie
LFI inscrit la mesure dans son budget pour 2027 : 81,7 milliards de dépenses nouvelles, face à 106,4 milliards de recettes nouvelles.
Ces recettes sont listées taxe par taxe (impôt sur la fortune 10 milliards, taxe Zucman 15 milliards, successions 20 milliards…). Aucune n'est réservée à la cantine.
Ce sont les estimations de LFI, et certaines ne valent que « la première année ».
Une piste qui tient mieux
Garder l'objectif, en commençant là où la cantine pèse le plus : la gratuité d'abord à l'école primaire, avec une compensation versée par l'État aux communes, puis au collège et au lycée.
Ordre de grandeur : en 2014, les familles payaient 1,9 milliard par an pour la cantine du primaire (HCFEA, repris par l'IFRAP). C'est un minimum, avant l'inflation et la hausse de fréquentation.
Pour le bio, monter par étapes au-delà des 20 % d'Égalim, au rythme de la production : environ un tiers du bio consommé était importé (Institut Montaigne, 2022).
- Gratuité en primaire (minimum, base 2014) · 1,9 Md€
Environ 3,7 fois moins cher
La vidéo
Vidéo bientôt en ligne.
Sources
- franceinfo — Mélenchon dévoile ses premières mesures de campagne à la braderie de Lille (05/09/2026)
- LFI — « Comment nous allons remettre de l'ordre dans les comptes publics » (document budgétaire, octobre 2026)
- Maire-info — Ce que dit le rapport du Haut conseil de la famille, de l'enfance et de l'âge sur les cantines scolaires (19/12/2024)
- IFRAP — Cantines scolaires : le mirage de la gratuité à plus de 7 milliards d'euros (06/01/2025)
- Institut Montaigne — Porter l'alimentation de la cantine scolaire à 100 % bio et locale (présidentielle 2022)
- Conseil constitutionnel — Constitution du 4 octobre 1958 (articles 72 et 72-2)
- Conseil constitutionnel — Décision n° 2011-142/145 QPC du 30 juin 2011 (ressources des collectivités, article 72-2)
- Légifrance — Loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018, dite Égalim (20 % de bio en restauration collective)
Mise à jour : 27 octobre 2026